Descripción
CURSO DE ESPECIALIZACIÓN
Gobernanta
Objetivos
- Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento.
- Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente.
- Conocer en qué consiste el protocolo.
- Determinar las principales medidas preventivas que se deben implantar.
- Adquirir conocimientos acerca de la realización de las habitaciones y del proceso de lavado y planchado de la ropa.
Contenidos
UD1. Organización del servicio de pisos en Alojamientos.
1.1. Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos.
1.2. Áreas y relaciones interdepartamentales.
1.3. Método de trabajo: la planificación del trabajo.
1.4. Método de medición de la actividad productiva.
1.5. Normas de control: objetos olvidados y averías.
1.6. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
1.7. Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos.
1.8. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería.
1.9. Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos.
UD2. Comunicación y atención al cliente en Hostelería y Turismo.
2.1. Técnicas elementales de comunicación.
2.2. Tipología de clientes, pacientes o usuarios en general.
2.3. Normas de actuación ante la petición de un cliente, paciente o usuario.
2.4. Quejas y reclamaciones de un cliente, paciente o usuario.
UD3. Gestión del Protocolo.
3.1. Eventos y Protocolo.
3.2. Técnicas de Protocolo.
3.3. Diferentes tratamientos protocolarios y Presentación Personal.
UD4. Función del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
4.1. Fundamentos básicos sobre Seguridad y Salud en el trabajo.
4.2. El papel del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales.
4.3. Tipos de riesgos y medidas preventivas.
UD5. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
5.1. Selección y control de usos de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
5.2. Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
5.3. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
UD6. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en Alojamientos.
6.1. Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa.
6.2. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
UD7. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en Alojamientos.
7.1. Mobiliario en el departamento de pisos de alojamientos.
7.2. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
7.3. Otros elementos de decoración.
7.4. Decoración y ambientación en el departamento de pisos en Alojamientos.
UD8. Procesos de gestión de calidad en hostelerías y turismo.
8.1. La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
8.2. La gestión de la calidad en la organización hostelera turística.
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