Descripción
CURSO TEMÁTICO
Comunicación, marketing y ventas en restauración
Objetivos
- Describir los servicios y productos ofertados en hostelería y atender al público.
- Reconocer los requisitos necesarios, medios de pago, sistemas de cobro, datos personales y atender al público.
Contenidos
1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.
2. Comunicación interpersonal y sus tipos.
3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación.
4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente.
5. Motivación a todos los departamentos.
6. Estructura C.R.M.(Customer Relationship Management).
7. Marketing.
8. Elementos de merchandising en restauración.
9. Estructura de un plan de marketing.
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