Cocina
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UF0065 Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza
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UF0071 Cocina Española e Internacional
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UF1097 Elaboración y Presentación de Postres de Cocina
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UF1355 Supervisión de las Operaciones Preliminares o Técnicas de Manipulación
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UF1359 Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas
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UF1360 Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias hasta su Finalización
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Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina