Restauración
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Servicio en Restaurante
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Servicio y atención al cliente en restaurante. UF0259
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SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓN HOTR005PO
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Servicios de Bar y Cafetería. HOTR0508
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Servicios especiales en restauración
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Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación
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Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
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Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos. VTP
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Técnicas de dirección en restauración
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Técnico Profesional en Enología y Maridaje
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UF0057 Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos
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UF0058 Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio
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UF0059 Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante
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UF0061 Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápida en el Bar
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UF0256 Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería
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UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
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UF1091 Cuentas Contables y Financieras en Restauración
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UF1092 Gestión y Control en Restauración
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UF1357 Regeneración Óptima de los Alimentos
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Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería
