HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y TURISMO
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UF0684 Proyecto de Implantación del Alojamiento Rural
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UF0685 Aprovisionamiento, Control de Costes y Gestión del Alojamiento Rural
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UF0686 Promoción y Comercialización del Alojamiento Rural
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UF0687 Gestión Gastronómica en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
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UF0817 Aprovisionamiento Interno en Pastelería
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UF0818 Conservación en Pastelería
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UF0819 Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería
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UF0820 Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería
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UF0821 Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería
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UF0935 Viticultura
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UF1052 Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería
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UF1053 Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería
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UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración
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UF1091 Cuentas Contables y Financieras en Restauración
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UF1092 Gestión y Control en Restauración
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UF1096 Elaboración y Presentación de Productos hechos a base de Masas y Pastas
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UF1097 Elaboración y Presentación de Postres de Cocina
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UF1098 Elaboración y Presentación de Helados
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UF1355 Supervisión de las Operaciones Preliminares o Técnicas de Manipulación
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UF1357 Regeneración Óptima de los Alimentos
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UF1359 Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas
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UF1360 Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias hasta su Finalización
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UF1361 Preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias Múltiples de Repostería
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UF1363 Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería
